Экономика производства молока, курсовая
План (содержание) работы Экономика производства молока:
Введение
1. Экономическая характеристика предприятия
В данной главе курсовой работы Экономика производства молока рассчитаны следующие таблицы:
Таблица 1.1 Показатели размера ООО "Молочные реки"
| Показатели | Единицы измер. | 2016 г. | 2017 г. | Отклон., +,- | 2017 г. в % к 2016 г. |
|---|---|---|---|---|---|
| Стоимость товарной продукции | |||||
| Среднегодовая стоимость основных средств | |||||
| Среднегодовая численность работников | |||||
| Площадь с.-х. угодий | |||||
| В т.ч. пашня: | |||||
| Поголовье животных, в том числе | |||||
| - КРС | |||||
| - свиней |
Таблица 1.2 Размер и структура товарной продукции ООО "Молочные реки"
| Вид продукции | Выручка, тыс.руб. | Структура, % | Экономическое значение отрасли (главная или дополнительная) | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 2016 г. | 2017 г. | 2016 г. | 2017 г. | ||
| Зерно | |||||
| Подсолнечник | |||||
| Кукуруза на зерно | |||||
| Прочая продукция растениеводства | |||||
| Продукция собственного производства и реализована в переработанном виде | |||||
| Итого по растениеводству | |||||
| Мясо К.Р.С | |||||
| Молоко цельное | |||||
| Мясо свиней | |||||
| Птицеводство | |||||
| Овцеводство | |||||
| Прочая продукция животноводства | |||||
| Продукция собственного производства реализована в переработанном виде | |||||
| Итого по животноводству | |||||
| Товары, работы и услуги | |||||
| Всего по организации | |||||
Таблица 1.3 Размер и структура земельных угодий ООО "Молочные реки"
| Вид угодий | Площадь, га | Структура, % | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 г. | 2017 г. | Откл., +;- | 2016 г. | 2017 г. | Откл., +;- | |
| Общая земельная площадь | ||||||
| Площадь сельскохозяйственных угодий | ||||||
| Из них | ||||||
| Пашня | ||||||
| Сенокосы | ||||||
| Пастбища | ||||||
| Площадь леса | ||||||
| Пруды и водоемы | ||||||
| Древесно-кустарниковые растения | ||||||
| Болота | ||||||
| Прочие угодья | ||||||
Таблица 1.4 Обеспеченность основными средствами ООО "Молочные реки"
| Показатели | Един. измер. | 2016 г. | 2017 г. | 2017 г. в % к 2016 г. |
|---|---|---|---|---|
| Среднегодовая стоимость основных производственных фондов | тыс.руб. | |||
| Энергетические мощности | л.с. | |||
| Среднегодовая численность раб. чел. занятых в с/х производстве | чел. | |||
| Площадь с/х угодий | га | |||
| Фондообеспеченность | тыс.руб. | |||
| Фондовооруженность | тыс.руб. | |||
| Энергообеспеченность | л.с. | |||
| Энерговооруженность | л.с. |
Таблица 1.5 Основные экономические показатели работы ООО "Молочные реки"
| № п/п | Показатели | Ед. измерения | 2016 г. | 2017 г. | Отклонение (+, -) | 2017 г. в % к 2016 г. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Валовая продукция | ц | ||||
| зерна | ||||||
| подсолнечника | ||||||
| 2 | Производительность и оплата труда | тыс.руб. | ||||
| Производство товарной продукции на 1 среднегодового работника | ||||||
| Оплата труда на 1 работника в год | ||||||
| 3 | Себестоимость 1 ц | Руб. | ||||
| Зерна | ||||||
| подсолнечника | ||||||
| 4 | Выручено всего, в том числе | Тыс.руб. | ||||
| в растениеводстве | ||||||
| 5 | Полная себестоимость всего, в том числе | Тыс.руб. | ||||
| в растениеводстве | ||||||
| 6 | Прибыль всего, в том числе | Тыс.руб. | ||||
| в растениеводстве | ||||||
| 7 | Уровень рентабельности всего по организации, в том числе | % | ||||
| в растениеводстве |
2. Экономика производства молока в ООО "Молочные реки"
Заключение
Список использованной литературы
Выдержка из курсовой работы Экономика производства молока:
Молочному скотоводству принадлежит одна из ведущих ролей среди различных отраслей агропромышленного комплекса. Именно молочное скотоводство позволяет обеспечить потребителей - ценными продуктами питания (включая детские); промышленность - сырьем для производства различных видов продукции, в том числе и лекарств. Значительная часть продукции молочного скотоводства имеет существенный экспортный потенциал, позволяя расширять внешнеэкономическую деятельность. Необходимо помнить о важности обеспечения хозяйств необходимым количеством органических удобрений, что оказывает влияние на эффективность других отраслей сельского хозяйства (например, растениеводство). Указанные аспекты приводят к необходимости тщательного изучения экономических аспектов производства молока и определения таких путей организации его производства, которые бы позволили предприятиям получать максимальную прибыль, а государству обеспечить продовольственную безопасность по данной группе продуктов питания. Ведь пока что в нашей стране имеется существенный дефицит молочных продуктов собственного производства, т.к. согласно статистическим показателям, обеспеченность молокопродуктами на душу населения составляет примерно 2/3 от имеющейся потребности, которая составляет около 400 кг молока в год без учета переработки в различные молокопродуты. Также существенная значимость исследования экономики производства молока объясняется высоким уровнем распространения данной отрасли в различных регионах страны. Это приводит к возникновению существенных особенностей организации производства в зависимости от территории, т.к. каждый регион характеризуется своими климатическими показателями, состоянием и параметрами почв, перерабатывающей инфраструктурой и т.д. Значительная степень распространения исследуемой отрасли объективно определяет необходимость её изучения еще и сточки зрения решения социальных проблем: производство молока обеспечивает занятость населения, рабочие места по всей технологической цепочке, а также спрос на различную технику и оборудование. К сожалению, в нашей стране молочное скотоводство отличается повышенным уровнем трудозатрат и недостаточным уровнем продуктивности молочного стада, что также определяет необходимость поиск путей совершенствования и повышения эффективности молочного скотоводства. Удельный вес рассматриваемой отрасли, преимущественно за счет содержания коров, составляет примерно 17% по отношению ко всему агропромышленному комплексу РФ. Следовательно, имеется объективная потребность вложения сил и инвестирования финансовых ресурсов в расширение производства посредством увеличения его эффективности не только за счет количества, но и повышая его качество, то есть количество молока, которое хозяйство получает от одной коровы. Указанными обстоятельствами определяется актуальность темы курсовой работы: Экономика производства молока.
Год написания работы: 2025
Цена консультации по работе Экономика производства молока - договорная
Чтобы оформить заявку на получение файла с готовой работой или заказ на консультацию и помощь с работой по указанной теме по Вашим требованиям нажмите кнопку: